Min mans favoritkakor som alltid finns med vid högtider här hemma.
Detta recept blir ca 40 stycken kakor.
500 g mjukt smör
3 dl socker
2 dl snabb marsanpulver
8 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
Fyllning
3 dl hallonsylt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C. Rör smöret och socker poröst. Arbeta in vetemjöl blandat med snabbmarsanpulver och bakpulver. Rulla ut till två längder och dela varje längd i 40 bitar. Forma bollar och lägg i de formar du vill göra. Här har jag tryckt ut bollen i en ”pepparkaksformar” som likar fjärilar. Annars brukar jag använda småkaksformar av metall men det går ju lika bra med småkaksformar av papper. Gör en ganska stor fördjupning i varje och lägg i en klick hallonsylt. Grädda i ca 15 minuter.
CategoriesOkategoriserade