Denna kaka bakade min kompis Lillien när jag bodde i Sundsvall under min gymnasietid. En härlig och smaskig kaka.
Deg:
200 gr rumsvarmt smör
1 3/4 socker
1 msk sirap
2 msk vaniljsocker
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
150 gr choklad, ljus eller mörkt efter tycke och smak
salta jordnötter
- Rör ihop smör, socker och sirap med en elvisp.
- Sikta sedan ner de torra ingredienserna vaniljsocker, mjöl och bakpulver och knåda ihop till en smidig deg.
- Rulla ut till 5 längder och platta till dem.
- Grädda på 175 grader i ca 10-15 min.
- Hacka sockerbitsstora bitar av choklad. Hacka jordnötter. Låt chokladen smälta på den varma kakan när du tagit ut den från ugnen och bred sedan ut den med en smörkniv eller palett . Strö sedan jordnötter över kakan och låt den sedan kallna.
CategoriesOkategoriserade